C078TW-100G Tween 80 (Polysorbate 80) : ทวีน 80 (โพลีซอร์เบท 80) 100 กรัม

C078TW-100G Tween 80 (Polysorbate 80) : ทวีน 80 (โพลีซอร์เบท 80) 100 กรัม
รายละเอียดทั่วไป
ทวีน 80 (Tween 80) มีลักษณะเป็นของเหลวสีเหลือง และถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ประเภทอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) โดยทำหน้าที่เป็นตัวช่วยให้อิมัลชันชนิด oil-in-water emulsion มีความคงตัวและไขมันไม่แยกชั้นในผลิตอาหารเช่น ไอศกรีม น้ำกะทิกระป๋อง มายองเนส เป็นต้น
ประโยชน์และการนำไปใช้
ส่วนผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับความงาม
● Tween 80 ถูกใช้เป็นสารลดแรงตึงผิว (surfactant) ในสบู่และเครื่องสำอาง หรือใช้เป็นสารช่วยเพิ่มการละลาย (solubilizer) น้ำยาบ้วนปาก
ส่วนอุตสาหกรรมอาหาร
● Tween 80 ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารประเภทอิมัลซิไฟเออร์มีเลข E-Number คือ E 433 มักใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารประเภทอิมัลชั่นหลากหลายชนิดโดยเฉพาะไอศกรีม โดยจะช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง และช่วยป้องกันไม่ให้หยดไขมันห่อหุ้มโปรตีนในนมอย่างสมบูรณ์ ซึ่งจะทำให้เนื้อไอศกรีมสามารถอุ้มโมเลกุลอากาสไว้ได้มากขึ้น ส่งผลให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสดีและมีความคงตัว
ข้อมูลสินค้า
ชื่อทั่วไป : Tween 80 (Polysorbate 80)

C078TW-100G Tween 80 (Polysorbate 80) : ทวีน 80 (โพลีซอร์เบท 80) 100 กรัม

เก็บโค้ดส่วนลด

C078TW-100G Tween 80 (Polysorbate 80) : ทวีน 80 (โพลีซอร์เบท 80) 100 กรัม

ติดต่อ/สอบถาม :

BESTSELLER :

Women Shoes

หมวดหมู่ที่แนะนำ :