CMC. Sodium carboxy methylcellulose สารให้ความข้นหนึด
CMC. Sodium carboxy methylcellulose โซเดียม คาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส
ขนาดบรรจุ 1 กิโลกรัม และ 500กรัม
โซเดียมคาร์บอกซิเมทิลเซลลูโลส เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่าย มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นและไม่มีรส
คุณสมบัติ
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
เป็นสารให้ความข้นหนืด สารให้ความคงตัว
เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีประโยชน์ในการป้องกันการแยกชั้นของอาหารต่าง