MISUZU KOYA TOHFU 66G (14097) เต้าหู้แห้ง DRIED TOFU
KOYA TOHFU 66G (MISUZU BRAND)
เต้าหู้แห้ง เพียงแช่น้ำก็สามารถนำไปปรุงอาหารได้ทันที ไม่เสียง่าย
วิธีทำสตูว์ผักสไตล์ญี่ปุ่น (Fukume ni)
1.ใส่เครื่องปรุงตามด้านล่างลงไปในหม้อ แล้วเปิดไฟ
โกยะโตฟุ1 ก้อน
ซุปดาชิ 300มิลลิตร
น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ
มิริน1ช้อนโต๊ะ
โชยุ1/3ช้อนชา
เกลือ 1/4ช้อนชา
โกยะโตฟุ 4 ก้อน
ซุปดาชิ 600มิลลิตร
น้ำตาล 4ช้อนโต๊ะ
มิริน4ช้อนโต๊ะ
โชยุ1กับ1/3 ช้อนชา
เกลือ 1ช้อนชา
2.เมื่อเดือดแล้ว ให้ลดเป็นไฟกลาง เติมโกยะโตฟุลงไปแล้วต้มจนน้ำซุปงวด (ประมาน 10-15นาที)
*กรณีต้องการทำเพิ่ม ให้เพิ่มซุปดาชิ 100 มิลลิตร ต่อ โกยะโตฟุ 1 ก้อน และเพิ่มเครื่องปรุงตามปริมาณข้างต้นโดยคูณด้วยจำนวนโกยะโตฟุที่เพิ่ม
*โปรดใช้หม้อที่ไม่ทำให้โกยะโตฟุติดกัน หรือ ซ้อนกัน และแช่ในน้ำได้ทั้งก้อน
ส่วนประกอบทีสำคัญ : ถั่วเหลือง 98 %
วัตถุเจือปนอาหาร (INS5 11 INS500 (ii) INS509) วิธีการเก็บรักษา :
ข้อมูลสำหรับผู้นพ้อาหาร : มี ถั่วเหลือง
เก็บในทีร่มและแห้ง